Óriáskerék Egerben

 Végre hozzánk is eljutott az óriáskerék. Nagyon vártam a kipróbálását. Imádom a magasságot.

Gyönyörű volt a város fentről.

Ajánlom mindenkinek.

Szicíliai gasztrotúra

Szeretem olvasgatni Gabojsza blogját, jó kajákat, recepteket az
Anya ez isteni címen találhatunk.

Tavaly ősszel egy ugyanilyen címet fedeztem fel nála: Szicíliai gasztrotúra főzőkurzussal.  Érdeklődve olvastam végig a napi beszámolót.

Úristen!- Gondoltam, ez az én érdeklődési köröm teljesen. Utazás, olasz konyha. Szuper.

Utánajártam és láttam, hogy idén is lesz ilyen szervezés. Jelentkeztem.

Nyugdíjbavonulásomkor megkaptam a 40 éves jubíleumi jutalmam, abból  kanyarítottam le magamnak egy kicsit. Mert megérdemlem-gondoltam. Legyen emlékezetes a nyugdíjba vonulás.

Így lett.

1. nap: Utazás, megérkezés

Május 29-én elindultunk egy délutáni géppel.

Este 10 órakor 1 órás késéssel landolt gépünk Catania repülőterén. Még elment egy óra az autóbérléssel és egyebekkel. Majd kb. még 1 órás autókázás várt ránk szálláshelyünkre. Ott már behűtött prosecco várt ránk, ami - mi tagadás- nagyon jól esett.  Ezután már más óhajunk nem is volt, csak zuhany és ágy.

Szálláshelyünk egy autentikus farm, nagyon szép és kényelmes kivitelben.

2. nap: Modica Bonajuto csokoládé manufactura

Másnap reggel kipihenten ébredtünk, és reggeli után a fa alatt egy kávé mellett megbeszéltük a napi programot.

Modicába indulunk, ahol megnézünk egy csokoládé manufaktúrát. A régi azték módszer szerint készítik a csokit, vagyis nem főzik, hanem csak 45 fokra melegítik fel a kakaómasszát. Ezáltal a cukor ugyan nem oldódik fel teljesen, kicsit ropogós marad, de a kakaó megtartja ízét és értékeit.
Forró csoki kóstolóval kezdtük, majd védő sapkát, köpenyt kaptunk, amiben bemehettünk a műhelybe, ahol mindent bemutattak, és mindent megkóstoltunk.

Itt megnézhető A csokiüzem weblapja

Ezután megnéztük Modicát a gyönyörű kis szicíliai várost. 

Rengeteg lépcsőn másztunk fel a templomig, lógott a nyelvünk, de a látvány megérte.

Délután

Miután elfogyasztottuk hideg, de nagyon finom és választékos ebédünket a szálláshelyünk úszómedencéje mellett, és leöblítettük egy jó nagy pohár aperol spriccel, újra autóba ültünk.

Irány Scicli városa, ahol az Al Galu étterem tulajdonosa-séfje-  Luca már várt bennünket az elkészített hozzávalókkal.

         Luca és vezetőnk Ancsa

       

   A beavatáshoz kaptunk egy kötényt és egy séfsapkát.

1. fogás: caponáta, szicíliai ragu készítése volt, amihez a zöldségeket mi szeleteltük fel.
2. fogás: polipfőzés, amit Luca mutatott és magyarázott.
3. fogás: füstölt krumplipüré
4. fogás: göngyölt kardhalszeletek.
Ezt mind végignéztük, a feltálalásig, majd minden fogást nekünk is felszolgáltak.

A részletek:

Caponáta - szicíliai padlizsán ragu

  

                   Így kell főzni a polipot,                kész a karamellizált polip.

                                              

                               Kardhal tekercsek

Végül citrom fagyival zártuk le degeszre tömött gyomrunkat.

Az étterem weblapja itt megnézhető: Al Galu

Még volt kis időnk nézelődésre is. Ez egy tündéri butik belső udvara.

Ez csak az 1. aktív nap volt. Folytatása következik.

Inspiráció

 Üdvözlöm a látogatót

Bevallom, kicsit féltem a nyugdíjtól, ezért már tudatosan készültem rá. Ekkor találtam ezt a könyvet, amit rögtön megvettem, elolvastam, és megnyugodtam. 
Írója egy doktornő, aki már elmúlt 70, és mégis teljes pozitív szemlélettel áll a világban. Nagyon sok hasznos életmódbeli, egészségügyi jótanácsot ad, saját példáján keresztül.
Ettől a könyvtől kaptam az ötletet a blog írásához. 
                                   

Teaidő délután van, amikor a napi fáradtság után leülünk egy kicsit, megpihenünk, megiszunk egy finom teát egy sütivel. Ez erőt és lendületet ad a nap további részéhez. Közben a családdal, vagy barátokkal eltereferélünk, ami vidámmá, nyugodtá tesz bennünket.

Jelképes ez a cím és gondolat. Életem délutánján tartok, friss nyugdíjasként. De még nem érzem úgy, hogy vége. Még sok mindent szeretnék tenni. Ez a blog egy kis pihenő, erőgyűjtés, ötletadás, vagy egy kis terefere másokkal, hogy hogyan lehet életünk további részét szebbé, élménytelibbé tenni.

Kedves kortársaim, tartsatok velem, és osszuk meg egymás között, kinek mitől lett derűs a nyugdíjas ideje.